Процесс
Мы производим масло так как его производили и 100 и 200 лет назад.
Это простое механическое прессование семян и орехов.
Конечно изменилось оборудование, изменились материалы.
Они стали более современными и качественными.
Но основа – производство качественного,
живого масла осталась прежней.
Весь процесс выглядит следующим образом:
1. Семена насыпаются в мешочек из фильтровальной ткани. Мешочек помещается в небольшой бочонок. Бочонок ставится под гидравлический пресс
2. Под высоким давлением пресс медленно, капля за каплей, выдавливает масло из семян.
При таком процессе:
Оборудование и материалы которые используем:
- Мы не нагреваем семена и орехи,
- Мы не нагреваем масло
- Масло не нагревается в процессе производства,оно остаётся комнатной температуры. Ведь при нагреве особенно льняной семечки происходит распад полиненасыщенных жирных кислот и части витаминов, а также происходит свертывание (денатурация) белка.
Благодоря этим простым,но таким важным правилам наше масло живое. Все
минералы,витамины ,полезности заложенные природой в семена и орехи в нем
сохранены
Оборудование и материалы которые используем:
1. Гидравлический пресс мощностью 54 тонны. В производстве 18 прессов.
2. Бочонки для семян. Изготовлены из капролона. Капралон современный инертный материал используемый в космической, медицинской пищевой промышленности. Не впитывает запахи и жидкости
3.Фильтровальная ткань для пищевой промышленности
Одновременная загрузка одного бочонка 2 кг семян или орехов.
Чтобы выжать масло требуется от 4 до 24 часов.
Мы начинаем прессовать масло только после того, как вы его у нас заказали.
Поэтому покупатель всегда получает только специально для него выжатое
наше живое масло.